蜜汁🐔鸡腿

用料  

蜜汁🐔鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗干净，切记不要把鸡皮去掉，在上面划几刀方便入味。加生抽、老抽、盐少许、蚝油，胡椒粉，生姜，抓匀腌制。隔夜最好，中途翻一下面，保证整个鸡腿都可以腌到。

2. 下面烤盘放锡纸，目的是因为头一次烤会有水流出来，避免把烤盘弄脏了中途得洗烤盘，很烫手噢！用锡纸把鸡腿包住，放在烤盘上，烤箱上下火，温度230度，烤30分钟。

3. 时间到后，烤盘换锡纸(如果流出来的鸡汤没有弄脏锡纸可以不用换)鸡腿刷油刷油，放入烤箱再次烤，烤箱上下火，230度烤20分钟。

4. 鸡腿烤的过程中调制蜂蜜水，蜂蜜和水的比例是1:1，在烤的中途，刷2次蜂蜜水。

5. 烤好啦，美味。

6. 喜欢沾料汁的吃货们可以散点料汁。

小贴士

如果怕二次烤的时候鸡腿最下部分鸡脚那烤糊，可以用锡纸稍微包一下。蜂蜜加水是因为如果直接抹蜂蜜的话烤出来的颜色不好看，会有糊状，加水烤出来的颜色非常好。感兴趣的朋友可以自己验证一下。