蜜汁照烧鸡腿
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鸡腿肉嫩多汁,酱香之外还有一股焦糖的甜香,真是超级诱人!你也做起来吧~
用料
鸡全腿 | 2条 |
盐 | 1茶匙 |
五香粉 | 1 茶匙 |
清酒 | 30毫升 |
蜂蜜 | 20毫升 |
日式酱油 | 20毫升 |
白芝麻 | 1适量 |
海苔碎 | 1少许 |
蜜汁照烧鸡腿的做法
准备食材
鸡腿去骨,用刀背拍一下肉
加入1茶匙盐、1茶匙五香粉和20毫升清酒腌制10分钟
调一个基础照烧汁,小碗里加20毫升蜂蜜,20毫升日式酱油拌匀
烤盘上铺上锡纸,将腌制好的鸡扒皮朝上,淋上所有的酱汁
盖上锡纸190℃先烤15分钟
取出烤盘,揭盖锡纸,撒上白芝麻
送回烤箱210℃继续烤10分钟上色
切块装盘(搭配海苔丝、西蓝花、胡萝卜装饰)
完成!
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