蜜汁鸭腿
来源：菜肴屋 阅读：1.32W 次
疫情严重，家里还剩两个冰冻鸭腿拿出来搞一下！
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 5勺 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 冰糖 | 一大块 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 水 | 适量 |
蜜汁鸭腿的做法
鸭腿放水里解冻！解冻好的鸭腿凉水下锅（可放料酒和大葱生姜除去腥味）一起煮，水开捞出凉水洗浸晾干！
晾干好的鸭腿放入不粘锅加生姜片鸭皮朝下煎出油脂！
倒入料酒，生抽，老抽，八角，桂皮，香叶鸡精，盐，冰糖，和没过鸭腿的水！开大火烧40分钟左右收汁！
收汁浇到鸭腿上美味的蜜汁鸭腿完成！
![蜜汁鸭腿的做法步骤图，蜜汁鸭腿怎么做好吃 第2张]( "蜜汁鸭腿的做法步骤图，蜜汁鸭腿怎么做好吃 第2张")
疫情期间的菜色！
![蜜汁鸭腿的做法步骤图，蜜汁鸭腿怎么做好吃 第3张]( "蜜汁鸭腿的做法步骤图，蜜汁鸭腿怎么做好吃 第3张")
大家都在看
最近更新