蜜汁卤鸡腿
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来一个卤鸡腿吧!记得多放几个鸡蛋!
用料
鸡腿 | 4只 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 5片 |
八角 | 1个 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
花椒 | 10粒 |
蜜汁卤鸡腿的做法
鸡腿洗净,用牙签扎洞便于入味。放葱姜料酒盐,胡椒粉,抹匀腌半小时
辅料
锅热放油,放冰糖炒糖色(小火炒到棕红色),放入鸡腿和葱姜翻炒。鸡腿上色后放生抽老抽和上图所有香料
倒入高压锅,放几个鸡蛋进去一起煮15分钟,或者用炒锅煮半小时
香喷喷的鸡腿!赶快来一个吧
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