酥皮肉夹馍
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用料
| 酥皮膜 | 不会做饼，买的现成的速冻的 |
| 五花肉 | 能吃克 |
| 葱姜大料 | 炖肉量 |
酥皮肉夹馍的做法
淘宝买的酥皮肉夹馍的饼胚，2面一煎上颜色，入烤箱
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180度烤5分钟
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跟卖家说的一样起鼓了
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五花肉焯水，锅起油冰糖化开入肉炒糖色，下葱姜和大料，有啥放啥，我放的花椒、香叶、八角、桂皮、草果，没有固定量，来点就行，生抽、老抽、盐。加水开炖，开锅转小火慢炖1小时
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一小时后基本很烂了，我用的砂锅
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捞出切碎，放点青椒，喜欢辣的放辣椒
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馍剖开把肉夹进去
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开吃
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