地道的秦人陕西菜

豆腐肉

用料  

地道的秦人陕西菜的做法  

1. 半斤稍硬的豆腐切块

2. 油炸金黄

3. 把每块豆腐从中间切开，但不能切断，用小勺把豆腐心挖出，填入拌好调味的肉馅入盘上笼屉蒸十分钟待用。

4. 调汁，浇汁。水淀粉里放入蒜、生抽、喜欢吃辣的可以放入青辣丁、葱。将调汁过热油后淋浇。

5. 营养又好吃。