不需要厨艺的裙带汤
来源:菜肴屋 阅读:2.91W 次
我娘赖床,起了床也不吃早餐。
汤能温挺久,做的也很快,更不需要什么厨艺,只要能把食材做熟就行。
用料
鸡蛋 | 2个 |
裙带菜 | ≈2克(未泡发) |
水淀粉 | ≈2-3克 |
酱油 | 不要超过一勺 |
水 | 1000毫升 |
油 | 3滴 |
不需要厨艺的裙带汤的做法
1.泡发裙带菜 2.打鸡蛋
1.两个鸡蛋+水淀粉(生粉加水,搅拌成液体)+三四滴酱油(拿不准量可以加盐)
2.抽打1.适量的水+几滴油,烧开
2.下裙带菜煮两分钟(大火,保持水沸腾的状态1.用筷子甩一点点鸡蛋液,一下去鸡蛋液就能熟。
倒鸡蛋液到沸水里
2.转小火,把鸡蛋搅散
小火的状态可以维持几分钟不够盐可以加点盐
我比较喜欢加几滴酱油
也可以加点胡椒粉
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