香焖黄骨鱼（不需要厨艺也可以完美驾驭）

这个应该比之前分享的香焖草鱼腩做法还要更简便些，黄骨鱼除了煮汤外，还可以有更好的吃法哟。用料特别简单，成品让人意外惊喜。

用料  

香焖黄骨鱼（不需要厨艺也可以完美驾驭）的做法  

1. 黄骨鱼切块，加入盐、酱油、生粉、油、生姜搅拌均匀腌制20分钟以上入味备用

2. 准备你喜欢的配菜切段

3. 锅内放一点油，倒入腌制好的鱼块，稍微煎一下两面，沿锅边倒入1/4小碗的开水

4. 加盖转小火焖煮5-8分钟（具体看你煮多大份量哈）期间可以翻一次面

5. 我的就两条，又切开了，焖了大概5分钟，汤汁剩下一点点时放入配菜，加盖再焖30秒左右出香味，关火即可

6. 真的特别鲜香，也超简单

小贴士

这道菜真的不需要你会什么厨艺，做法也是超简单，用料也很家常。
鱼不大的话可以整条腌制煮，也可以砍块这样比较容易入味