紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子
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冬至的传统美食
用料
鸡蛋 | 2个 |
猪肉 | 750克 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
紫薯 | 2条 |
菠菜 | 1扎 |
面粉 | 1000克 |
葱 | 5根 |
紫薯饺子菠菜饺子冬至饺子的做法
菠菜榨汁倒入500克面粉里和成团
和至光滑放30分钟醒面
醒好面后用刀切成大小适合的一团团
将团状用木棍压成饺子皮
猪肉剁碎用麻油,盐,花生油,生粉,胡椒粉腌十五分钟后,取适量放入饺子皮包好。
水烧开后蒸20分钟即可上碟
紫薯蒸熟后加入500克面粉里和成面团
醒面30分钟后切成适量大小面团
将面团压成饺子皮
将馅料包成饺子水开后蒸20分钟即可上碟
紫薯饺子皮比菠菜饺子皮要好味一点点😊
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