冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺
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用料
| 猪肉 | 250克 |
| 白菜叶 | 5片 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 2到3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 花椒，葱，姜，白胡椒粉 | 少许 |
冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法
肉馅调制：葱丝姜丝花椒各少许，加入开水泡半小时，将泡出来的水滤出葱姜花椒分三次倒入肉馅，边倒边顺时针搅拌，加入生抽，老抽，耗油，白胡椒粉，盐，香油调味，刚刚用过的葱姜花椒不要丢，锅内倒油，放入煸炒出香，再次去掉葱姜花椒滤出油，放凉后倒入肉馅内，我不吃葱姜，所以没有再放，喜欢的可以加入。
![冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第2张]( "冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第2张")
白菜切碎撒盐杀出水分，冲洗后挤干水分
![冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第3张]( "冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第3张")
与肉馅混合。
![冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第4张]( "冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第4张")
依然是使用的面包机揉面
![冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第5张]( "冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第5张")
包水饺，方法不再重述，可自搜包水饺的菜谱
![冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第6张]( "冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第6张")
开水下饺子
![冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第7张]( "冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第7张")
加三次冷水，浮起来后，装盘～
![冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第8张]( "冬至的饺子🥟.猪肉白菜水饺的做法步骤图 第8张")
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