冬至吃饺子
👧冬至了想吃饺子
👦我们自己包
👧👦逛超市,买所需用料
因为我们很少一起包饺子,也因为地方饮食差异,让我知道芹菜猪肉饺子芹菜叶是可以一起做饺子馅的,里面还可以放韭菜(花)还有榨菜
因为饺子皮是买的,所以我们省去了和面擀饺子皮的过程
👦开包
👧动手开始包,回头看了一眼👦,你不包吗
👦我不会
👧骗人,以前还一起包过一次呢
👦看英雄联盟的比赛直播
👧那你就抱着手机吧
👦一直手伸过来抱着我,这样才叫抱着
👧不懂游戏却不停的问各种问题👦不厌其烦的回答着各种奇怪的问题
👦👧讨论这去年吃的大饺子,讨论这比赛
不知不觉,饺子包好啦
用料
猪肉 | 肉粒一盒,超市包装好的 |
芹菜 | 没有数几根,看自己的饭量,我们的是够两个人吃 |
饺子皮 | 为了省时间买的饺子皮。圆形的饺子皮 |
韭菜花 | 因为没有买到韭菜,所以买了韭菜花 |
鸡蛋 | 一颗生鸡蛋 |
榨菜 | 一包,是普通的榨菜丝就可以 |
酱油 | 不知道怎么形容用量,我倒,👦说停,就OK了 |
食盐 | 同上 |
十三香 | 同上 |
味精 | 同上 |
姜 | 同上 |
蒜 | 同上 |
芝麻 | 同上 |
醋 | 同上 |
生抽 | 同上 |
冬至吃饺子的做法
拌饺子馅
肉粒冲洗放好备用
芹菜(芹菜叶不摘,👦说不摘),韭菜花(花摘下来,我也不知道为什么把花摘了),洗干净,切丁,本来是用搅拌机打碎的,半途搅拌机罢工了,只能动手切了😂
榨菜切丁,切丁这个看自己刀功了
都放在一起,加鸡蛋,加盐,酱油,十三香,鸡精,搅拌均匀,饺子馅完成😃包饺子
emmm……我包着饺子,👦在旁边看英雄联盟直播赛
边看边陪我聊天,所以也没有那么无聊,很快就包好了
包的时候由于饺子馅有汤汁,会时不时的冒出来放烤箱里面烤
这个图片是已经烤好了取出来的时候,正在烤的时候没有拍照,这个照片拍的也模糊了没拍好,随意看下就好😏
烤盘刷油,饺子排排坐放好,开火,加热
叮~完成蘸料
姜切片,蒜切丝,小米椒切段,倒醋生抽,芝麻(芝麻是妈妈从老家给我带来的熟芝麻,本来做芝麻盐的,太费力气,只做过一次)
最后就是开吃啦~^_^
小贴士
做饭都是👦做饭,我负责吃
刚好包了饺子让👦写,他写了一份,他说简单写写就好,结果真的是简言意骇,有兴趣的可以看看
所有的内容都写在里面了,需要改正的希望大家多多指教 y( ˙ᴗ. )耶~