甜辣芝士年糕串串

买了年糕，做道超级快手的简单小零食，怀念一下曾经年少时那些追剧的岁月~(*^__^*) 嘻嘻……

用料  

甜辣芝士年糕串串的做法  

1. 将所有甜辣酱汁的调味料放入碗中，搅拌均匀，水的用量需根据情况来决定，最后的酱汁不要太稀即可。

2. 锅中加水，水开后下入年糕煮2-3分钟，捞出用冷水冲洗一下，控干水份。此时年糕已经煮到白白胖胖的了。

3. 准备六支竹签，竹签在使用前需要用清水浸泡1小时左右，这样后面进烤箱的时候不容易烤焦。小香肠的上面用小刀等距离划几刀，然后将年糕和香肠依次穿在上面，做成花式香肠年糕串串，排列组合大家随意哈！

4. 用刷子均匀地把酱汁刷在串串上。

5. 在纯年糕的串串上面盖一片芝士片，做成双倍芝士年糕串串。

6. 将串串放入烤箱中层，180摄氏度烤20-25分钟左右。为了方便吃完清洗，烤盘里记得垫油纸哦！

7. 出炉喽~在花式香肠年糕串串上撒上熟芝麻，双倍芝士年糕串串上挤上蛋黄酱，美味加倍哟！最后再撒上适量欧芹碎或者罗勒碎。大功告成！

8. 空气中已经弥漫着香浓的芝士味儿了，一口咬下去，外表微微焦脆，内里软软糯糯，劲爽的辣与柔和的甜完美融合在一起，你是否也被馋到了呢？快去你的厨房试试看吧，只需简单几步就可以尽情滴拥抱美食啦！

小贴士

我用的膳府太阳草辣椒酱口味稍稍偏辣一些，所以配方中的比例仅供参考，大家调配酱汁的时候最好一点点加，边调边尝尝，根据自己的接受程度灵活调整用量噢！