超好吃!甜辣芝士年糕
来源:菜肴屋 阅读:2.92W 次
因为喜欢吃韩国年糕,所以买过好多种年糕,目前觉得圃美多的芝士年糕最好吃!口感绵软,不会太韧。
自己加了香葱煎蛋,好香好吃。
用料
鸡蛋 | 6个 |
年糕 | 两包 |
地扪番茄酱 | 半瓶 |
年糕内的辣酱包 | 1/3包 |
香葱 | 1-2根 |
油 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
超好吃!甜辣芝士年糕的做法
年糕的包装是这样的,因为这次吃的人多,所以要两包才够。辣酱只要一点就够了。
水开后,把年糕条放进锅里煮熟。
煮熟的年糕过冷河,然后晾干。
鸡蛋加葱花打匀。
黄油小火融化后倒入蛋液,煎成蛋饼,然后切成小块。
菜油或者花生油起锅,把晾干的年糕炒一下。
加配料包的辣酱,番茄酱,适量水。水不要太多,不够再少量加开水。
试味后加适量的冰糖,煮融化后再试味到自己喜欢的甜度。
味道调好之后再加入煎好的蛋饼块,蛋饼会吸酱汁,可以看情况适量加一点开水。
最后加上调料包中的芝士粉,拌匀后就可以出锅啦!😍
超~好吃的甜辣芝士年糕出炉啦!酱汁好送饭!
小贴士
煎蛋用黄油会更香!
喜欢吃辣的可以多加调料包中的辣酱。
年糕煮熟过冷河的时候,将煮年糕时表面黏黏糊糊的洗干净会没那么黏糊,好炒一点。
热门内容
大家都在看
最近更新