年糕芝士面
来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
喜欢吃年糕的、觉得外面的年糕不干净的,进来看看,手把手教你做年糕
用料
大米 | 200克 |
盐 | |
水 | |
食用油 | |
辣椒酱 | |
白糖 | |
辣椒粉 | |
酱油 | |
香肠(火腿) | |
大蒜 | |
马苏里拉奶酪 | |
方便面 |
年糕芝士面的做法
200克大米
加水浸泡10个小时
晾干水分
料理机打成细粉
米粉过筛
加半勺盐
150毫升水
搅拌成糊状,盖上保鲜膜
隔水蒸30分钟
一点食用油防粘
用擀面杖用力戳软
搓成条状
两勺辣椒酱、一勺半糖
不能吃甜的可以不加一勺辣椒酱、半勺盐
一勺酱油,200毫升水
小火煮沸
火腿一根
前面准备的所有食材放进锅里,中火煮5分钟
切点大蒜(根据喜好)
放入锅里
加入方便面
100克乌苏里拉奶酪
焖2分钟
小贴士
调味和辣椒根据自己的口感酌量增减
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