芝士年糕锅
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用料
年糕 | 克 |
肥牛/午餐肉 | |
土豆粒 | |
花椰菜 | |
蘑菇 | |
其他蔬菜 | |
洋葱 | |
姜 | |
蒜 | |
芝士片/碎 | |
芝士年糕锅的做法
年糕水煮至浮起 冷水泡着 (可省略)
(同时可做炒煮番茄酱)
油爆姜蒜洋葱,炒肥牛片,土豆粒,花椰菜,蘑菇,其他蔬菜,加盐炒三分钟
锅内加水/鸡汤 加鱼露一勺 煮8分钟 (也可在此步骤直接煮生的年糕)
加入年糕,韩式辣酱,(自制番茄酱)最后关火加入芝士,盖上盖子焗至芝士融化即可。
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