芝士馅年糕

年糕火锅里的芝士年糕。自己也可以在家动手做哈。

用料  

芝士馅年糕的做法  

1. 原料大集合！！！！

2. 把糯米粉和粘米粉混合。加凉水搅拌。揉成一个光滑不粘手的面团。盖上盖子，备用。

3. 芝士从冰箱拿出来软化一阵。然后团成小球。备用。

4. 年糕团子也分成小球。像包汤圆一样把年糕包里。然后整形成长条状。

5. 锅里煮热水。水开后下入包好的芝士年糕。煮熟后捞出。过凉水。

6. 晾干后，放入冰箱冷冻。想吃的时候拿出来就好啦。

小贴士

同理。可以做紫薯馅，南瓜馅等等。不愿意吃带馅的可以直接搓长条，就是火锅年糕啦。大家都试试，特别简单呢。我也是第一次做。以后有改良会及时更新。