自制冰激凌（三种口味）
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用料
| 淡奶油 | 500克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 酸奶（浓稠） | 一盒 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 可可粉，巧克力 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 牛奶 | 50克 |
自制冰激凌（三种口味）的做法
材料合影
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第2张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第2张")
蛋黄打散
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第3张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第3张")
牛奶50克加热到冒泡
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第4张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第4张")
将热牛奶倒入蛋黄里，并快速搅拌。晾凉后，倒一半到另一个放有可可粉的碗中，加糖，搅拌均匀。
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第5张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第5张")
另外一个盆里加入一盒浓稠的酸奶和葡萄干（三个口味包括，酸奶味，可可味和原味，其中酸奶味不需要蛋黄液）
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第6张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第6张")
加糖打发淡奶油
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第7张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第7张")
一部分奶油与酸奶混合，上下翻拌
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第8张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第8张")
酸奶味入模具，并冷冻
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第9张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第9张")
玻璃饭盒铺好巧克力小块
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第10张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第10张")
部分奶油与可可粉混合，用打蛋器搅打均匀
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第11张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第11张")
倒入铺了巧克力的饭盒，表面抹平
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第12张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第12张")
盖盖子，外面套袋子，冷冻六小时
![自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第13张]( "自制冰激凌（三种口味）的做法步骤图 第13张")
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