茶树菇什菇肉片汤（一人份）

冬季就想喝口热汤水暖暖身子。由于我是中午在公司茶水间煮食的。所以基本上都是快煮系列。

用料  

茶树菇什菇肉片汤（一人份）的做法  

1. 以上用量根据自己口味添加或减少。
   
   1、提前十五至三十分钟把茶树菇干清洗干净后，用清水水浸泡。
   
   2、把蟹味菇、鲜菇清洗干净后，鲜菇切片，待用
   
   3、把生姜切片，红枣去壳切片
   
   4、在锅里加入适量的水，大约一碗半到两碗左右水的量（具体根据自己需要加，我是用电热锅煮食的，一般水量到锅的一半左右）
   
   5、在锅里加入姜片、红枣、茶树菇（这里我还加了一点浸泡茶树菇的水）括号这部可加可不加。
   
   6、开火把水煮至沸腾后，再加入蟹味菇、鲜菇、肉片。盖上盖子等待再次沸腾。
   
   7、等再次沸腾后，转小火再煮一下下约莫3-5分钟左右，加入食盐。可以开食了。
   
   注意：菇类一定要煮熟了再食。

小贴士

由于是中午在公司煮食，所以肉类都是提前准备好的。在家里把猪肉切片，放油、盐、生粉、料酒搅拌均匀。然后再带到公司放冰箱里。等中午煮食的时候用。

这款汤水是我冬季最喜欢的一个，鲜甜又暖身。有时候多带点肉片和多放点菇类，中午直接喝汤食汤料，米饭都不用食了。