用料
一鼓（菇）作气【茶树菇炒五花肉】的做法
茶树菇提前2小时用水浸泡；五花肉、姜切片；蒜切蒜末；青椒切丝；葱花点缀。
热锅加油，放入五花肉进行翻炒，直至五花肉略焦，然后捞出五花肉备用。
在炒五花肉的油中再加入适量橄榄油，然后加入蒜末、姜片进行翻炒，直至蒜姜略变色。
再加入茶树菇进行翻炒，炒茶树菇的时间要稍微久一点，直至其水分变干。
将青椒、炒好的五花肉、盐放进锅里继续翻炒2分钟。
加少量水、鸡精后，盖锅盖烧开。
最后加葱花点缀。
营养丰富又寓意美好的“一鼓作气”【茶树菇炒五花肉】出炉啦！
