曲奇饼干(新手入门)
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用料
黄油 demi-salée | 120克 |
低筋面粉 | 260克 |
糖粉 | 80克 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
意式浓缩咖啡 | 可选 |
巧克力 | 可选 |
曲奇饼干(新手入门)的做法
黄油打发,然后加糖和盐,继续打发。打发好够,加鸡蛋液搅拌均匀,加面粉搅拌均匀。
分成三份,第一份加入了融化的巧克力,第二份加入的是中午没喝完的少许意式浓缩,第三份是原味。(调味步骤可跳过)
放入冷冻室二十分钟后取出就会变硬一些,这样可以轻松擀平,切块,制作自己想要的形状啦!将做好的饼干放入烤箱,180度,30分钟左右
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