【曲奇饼干】|最适合新手入门的方子~
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黄油曲奇饼干,挤法有很多种,这个配方简单快手,很容易成功的噢~
用料
无盐黄油 | 60g |
糖粉 | 35g |
鸡蛋(全蛋) | 20g |
色拉油 | 20g |
纯牛奶 | 20g |
低筋面粉 | 110g |
【曲奇饼干】|最适合新手入门的方子~的做法
准备好所有原料和工具
黄油室温软化(提前2-3小时取出放在室温就可以),软化到用抹刀可以很容易的把黄油压扁压下去,搅拌成为膏状。
加入糖粉,搅拌均匀,看不到糖粉即可。
加入色拉油,搅拌均匀。
加入鸡蛋,搅拌均匀。
加入牛奶,搅拌均匀。
搅拌均匀后,面糊非常光滑,加入低筋面粉,翻拌均匀。(不要划圈搅拌噢)
拌匀后装入裱花袋。
ps:必须是布质的裱花袋哈,前端装一个8齿星的裱花嘴。均匀挤在烤盘上。
曲奇有很多挤法噢~ →_→烤箱提前10分钟左右打开预热,上下火170°,烘烤15-20分钟。
(每个烤箱脾气不同,灵活掌握噢~)烤出来啦~
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