四川家庭小吃炸酥肉
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家得味道
用料
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 红薯淀粉 | 三大勺克 |
| 菜籽油 |
四川家庭小吃炸酥肉的做法
油炸酥肉
![四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第2张]( "四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第2张")
准备五花，也可以其他地方的肉，排骨都可以，你可以自己换
![四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第3张]( "四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第3张")
两斤左右肉，放了三个鸡蛋，适量盐
花椒面，这些东西你可以按下自己家口味加多加少的
也可以放一丢丢豆瓣，炸出来颜色更深看个人喜好
然后搅拌均匀![四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第4张]( "四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第4张")
放入红薯淀粉，继续搅拌成这种状态，静置半小时
锅中放入菜籽油，油温上去了，就可以下锅炸了
火不要太大哈，免得还没有好，就糊了
刚出锅的最好吃，配点辣椒面花椒面，巴适得很，煮汤也安逸得很![四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第5张]( "四川家庭小吃炸酥肉的做法步骤图 第5张")
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