自制蘸料
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每次弄生蚝或螃蟹时做的蘸料家人都说不好吃，难得今天的都说好吃，记录下来 以免记性不好下次又忘记。
用料
| 葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
自制蘸料的做法
姜蒜切末 葱切花备用
热锅炒姜蒜末放入盐和鸡精，再加入点点水，放入白糖边搅拌边继续加酱油 生抽 蚝油最后加入葱花盛入碗中
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