用料
妈妈教我的鱼的做法
备了这些料 来自亲妈的传承
锅要烧的特别特别热 油也是 这样煎鱼不会掉皮 煎久一点 今天鱼有点儿大 不要一放下去就翻面 等煎透了翻面就挺完整的
加开水和姜片 料酒 把汤里的浮沫给撇了
大火煮起来 慢慢汤变浑了白了就准备放料了
加了辣椒小芹菜和蒜末 一定要最后放盐 不然汤不会表白
从小吃到大的就是这样的鱼啦
