【汤】竹荪青菜瘦肉汤

用料  

【汤】竹荪青菜瘦肉汤的做法  

1. 肉切丝，用料酒盐腌十分钟

2. 砂锅里放水、肉丝、姜丝煮沸，撇去浮沫。

3. 放入竹荪煮开，换小火煮20分钟。下青菜再煮十分钟。

4. 关火加盐和枸杞，闷十分钟。

小贴士

汤需要原汁原味，不加其他佐料。按自己口味调整盐量，但最好少加一些，味道更鲜美。