海参瑶柱竹荪瘦肉汤
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自从拿到养生壶后似乎没消停过,煲完糖水煲汤水,用起来很方便,广东呆久了汤汤水水实在离不了,今天继续一款养生汤:海参瑶柱竹荪瘦肉汤。海参能够增加免疫力,消除疲劳,瑶柱就是干贝,能够滋阴补血,竹荪能够益气健脑,瘦肉在这里的作用主要是调味,无肉不香嘛。
用料
海参 | 1根 |
瑶柱 | 6粒 |
竹荪 | 4根 |
瘦肉 | 100克 |
生姜 | 10克 |
枸杞 | 15粒 |
海参瑶柱竹荪瘦肉汤的做法
瑶柱冲洗干净,竹荪剪去顶部封口的头,讲究点的将网罩也去掉不要,用淡盐水浸泡15分钟。
海参和瘦肉切块,凉水入锅焯水,撇干净浮沫。
将所有食材放入养生壶中。
加热水至1500ML处。
加入生姜和适量黄酒。
选择养生汤功能,大火烧开后自动转小火约1小时,蜂鸣声响,打开加入泡洗干净的枸杞,加适量盐即成。
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