海参瑶柱竹荪汤

记得小时候葱烧海参是一道很家常的菜，味道非常好，不知道从什么时候起，海参突然变得这么贵了。
这道汤水简单易做，鲜美清淡，不适合重口味哈。

用料  

海参瑶柱竹荪汤的做法  

1. 海参泡发

2. 瑶柱、竹荪洗净后泡水半小时左右

3. 水烧开，先下瑶柱，转小火煮15-20分钟。

4. 下海参和竹荪，转大火。

5. 5分钟左右，海参和竹荪即熟。

6. 关火，加盐调味，盛出可吃。

小贴士

瑶柱，也就是干贝，已有咸味，加盐是要注意，别放多了。