香气四溢的广式腊肠煲仔饭
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用料
| 大米 | 3杯 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 广式腊肠 | 1根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 青菜 | 6颗 |
香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法
大米提前泡水半个小时
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第2张")
砂锅底刷油
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第3张")
倒入泡好的大米，加水高出一厘米
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第4张")
开大火煮
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第5张")
青菜清洗盐水浸泡，切腊肠
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第6张")
米滚开后，开小火
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第7张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第7张")
米饭到没有水，放入切好的腊肠，盖上盖子小火焖
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第8张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第8张")
腊肠8分熟打入鸡蛋一个
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第9张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第9张")
鸡蛋快熟
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第10张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第10张")
放入焯水的青菜，放入料汁，锅边加一圈食用油
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第11张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第11张")
我又放了自己做的雪菜黄豆，也可放萝卜小咸菜
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第12张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第12张")
小火焖一下，关火盖盖焖一下
![香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第13张]( "香气四溢的广式腊肠煲仔饭的做法步骤图 第13张")
可以开吃了^_^
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