好吃又简单的～烧卖
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用料
| 糯米 300 | 克 |
| 干香菇10 | 朵 |
| 胡萝卜 半 | 根 |
| 生抽 1 | 勺 |
| 蚝油 1 | 勺 |
| 老抽 半 | 勺 |
| 白糖 3 | 克 |
| 饺子皮 30 | 张 |
| 猪肉100 克 | |
| 玉米粒 2 抓 | |
| 豌豆粒 2 抓 | |
| 料酒适量 | |
| 油适量 |
好吃又简单的～烧卖的做法
分别将糯米和干香菇洗干净，提前泡两个小时以上
![好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第2张]( "好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第2张")
将泡好的糯米蒸熟
![好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第3张]( "好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第3张")
猪肉切成肉沫，用料酒腌制10分钟，分别将胡萝卜、香菇切成颗粒
![好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第4张]( "好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第4张")
热锅冷油炒肉沫至变色，然后倒胡萝卜、香菇、玉米粒，豌豆粒翻炒，加生抽、老抽、蚝油加泡过香菇的水，再加糖调味
![好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第5张]( "好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第5张")
倒入蒸好的糯米一起翻炒均匀即可
![好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第6张]( "好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第6张")
把饺子皮用擀面杖把四周擀出波浪纹
![好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第7张]( "好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第7张")
取一张饺子皮，放入适量的糯米馅，虎口收紧，底部颠平，放入蒸锅中
![好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第8张]( "好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第8张")
冷水大火下锅，水开后转小火，蒸20分钟出锅
![好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第9张]( "好吃又简单的～烧卖的做法步骤图 第9张")
小贴士
放蒸锅里的时候，锅底可以轻轻刷一点油，这样蒸出来就不会粘锅了
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