最简单的烧卖
来源:菜肴屋 阅读:2.79W 次
用料
糯米 | 500克 |
肉末 | 适量 |
香菇末 | 适量 |
蒜姜汁 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
猪油 | 适量 |
饺子皮 | 适量 |
最简单的烧卖的做法
香菇泡发一晚上,香菇水可以不用倒留一点炒馅儿的时候用哦。糯米也泡一晚上。肥瘦相间的猪肉绞碎。
切成末,记得用猪油炒哦
馅儿要炒熟(拌的时候加点色拉油):用猪油先炒香菇再炒肉末,最后加入糯米(熟糯米,可以提前泡一晚上第二天蒸很快的)一起炒,加入生抽老抽蚝油调味儿到自己满意状态。拌肉馅儿的时候记得加姜葱汁,超级香,或者炒馅儿的时候加,点睛之笔😋
饺子皮四周再用擀面杖擀薄,就是边缘薄中间厚,家里没有擀面杖所以擀的不平整。
附上侄儿包的视频哦
附上侄儿包的视频哦
再倒入足够多的馅儿,感觉合不拢的样子。再捏一点腰出来😄
觉得比包包子简单多啦
包满才看起来更诱人哦
😄
蒸了几个试试还不错
赶紧享用吧😋
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