无油版土豆炖茄子
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简单易做好吃
用料
| 茄子2 | 个 |
| 酱油2 | 勺 |
| 土豆1 | 个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 10克 |
| 味极鲜2 | 勺 |
| 海天豆瓣酱1 | 勺 |
| 干辣椒3 | 个 |
| 葱适量 | 根 |
| 五花肉可加可不加 |
无油版土豆炖茄子的做法
葱蒜干辣椒切小段、茄子土豆切长条、五花肉切片，备用
煸五花肉，煎至两面金黄，锅中会有少许煸出的油，加葱蒜干辣椒煸炒，土豆茄子全倒入锅中，加水没过食材
依次往锅里加味极鲜，酱油，豆瓣酱，盐即可盖上锅盖中火炖煮，直至土豆软烂，此时汤汁也差不多已收干，如仍较多可大火开盖收汁，出锅
![无油版土豆炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无油版土豆炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
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