无油版 土豆炖牛肉
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用料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 小葱 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 西红柿 | 1个 |
| 酱油 | 1大勺 |
无油版 土豆炖牛肉的做法
牛肉清洗切块后，热水下锅烫一下。凉水冲净污沫。
![无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第2张]( "无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第2张")
土豆胡萝卜切块
![无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第3张]( "无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第3张")
西红柿去皮切块、备好蒜、姜、葱
![无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第4张]( "无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第4张")
烧菜锅准备多一点的水（中途不在加水），水开把牛肉下锅，加入料酒、姜片、葱蒜！大火煮沸转中火50分钟
![无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第5张]( "无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第5张")
加入西红柿、土豆胡萝卜，（小葱可以取出扔了），继续盖盖烧
![无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第6张]( "无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第6张")
水位到这个程度转中小火大概20-30分钟
![无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第7张]( "无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第7张")
牛肉不是特烂的那种，如果喜欢吃很烂的这个时间还是不够的。根据自己的要求吧
![无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第8张]( "无油版 土豆炖牛肉的做法步骤图 第8张")
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