土豆炖茄子本来就已经很好吃了,现在把调味品改为咖喱,那就更是美味了。
用料
咖喱土豆炖茄子(无油素食)的做法
土豆去皮切块,茄子切块,放入锅里,加入和土豆一样多的水,加入咖喱粉,一定要咖喱粉,咖喱酱一般都不是素的,而且有油,加入盐,搅拌均匀,打开火,大火煮开,小火慢炖,炖软土豆茄子就好了。