用料
肉酱炖蛋的做法
首先,先把猪肉用盐和料酒腌制半小时,然后剁成肉酱
把两颗鸡蛋打散,加入盐,味精,水
把肉末铺在碗底,再把鸡蛋糊倒上去,中火蒸25分钟
蒸完后在上面撒上适量香油和葱花,就可以吃了
小贴士
一定要用中火蒸