丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）
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练习切青萝卜薄片时多了许多剩料，想了想那就捏成丸子吧，一口一个回味无穷
用料
| 青萝卜 | 1根 |
| 猪肉 | 50克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 2勺 |
| 盐 | 2.5勺 |
| 花椒 | 20粒 |
| 油 | 若干 |
| 花椒粉 | 1勺 |
丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法
青萝卜刨丝加盐腌制，大概十分钟左右捏一下把出的水倒掉即可
![丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第2张]( "丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第2张")
加花椒粉和鸡蛋
![丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第3张]( "丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第3张")
肉糜加料酒、生抽腌制一下，另外把爆过花椒粒的热油加入，大概两勺左右
![丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第4张]( "丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第4张")
然后混合，再加面粉一起搅拌均匀
![丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第5张]( "丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第5张")
捏成小球状
![丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第6张]( "丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第6张")
入锅煎炸
![丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第7张]( "丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第7张")
直至金黄色
![丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第8张]( "丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第8张")
出锅装盘，秒光
![丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第9张]( "丸子们开个屏吧（萝卜肉丸）的做法步骤图 第9张")
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