拔丝花生提子
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用料
白糖 | 50克 |
花生米 | 100克 |
提子 | 30颗左右 |
芝麻 | 少许 |
拔丝花生提子的做法
冷锅冷油冷花生米在锅里中小火不停翻炒至噼噼啪啪响,尝一下花生米没有了生花生味且有点开始硬了但还是软的口感就可以关火盛出备用
将锅清洗干净倒入少许水和白糖不断翻炒至冒泡放入芝麻继续翻炒至糖浆微黄颜色然后关火,倒入花生米和提子翻炒出锅夹起花生米即可拔丝辣,放凉再吃就跟吃花生糖一样香香脆脆的特别好吃
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