秋冬季节多喝猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃,滋阴养血
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今天汤谱:鲍鱼猴头菇鸡汤
材料:鲍鱼干、猴头菇、红枣、土鸡
配料:生盐🧂、开水
这款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补肝肾的功效。
秋冬季节可以多喝哦,一家大小都可以喝用。
制作步骤:
❶ 鲍鱼干提前两天用冷水泡发
❷猴头菇泡发半小时后撕成小块
❸鸡焯水以后清洗干净备用
❹砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下,然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的,直接丢进去翻炒,这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜)
❺鸡炒好以后加入沸水,然后把红枣、鲍鱼、猴头菇一起大火烧开,转中小火熬一个小时即可。
用料
土鸡 | 半只 |
鲍鱼干 | 8颗 |
猴头菇 | 半个 |
红枣 | 4颗 |
生盐 | 适量 |
开水 | 适量 |
秋冬季节多喝猴头菇鲍鱼鸡汤、健脾养胃,滋阴养血的做法
鲍鱼干提前两天用冷水泡发
猴头菇泡发半小时后撕成小块
鸡焯水以后清洗干净备用
砂锅烧开以后把鸡放进去翻炒一下,然后加入生盐继续翻炒两分钟。(这个不用放油的,直接丢进去翻炒,这样炒出来的鸡煲出来的汤更鲜甜)
鸡炒好以后加入沸水,然后把红枣、鲍鱼、猴头菇一起大火烧开,转中小火熬一个小时即可。
我家的鲍鱼干有嚼劲,煲出来的汤特别鲜甜。
滋阴降火,秋冬干燥的季节可以多喝。
一家老少皆宜
这款汤具有清肝明目、健脾养胃、滋阴养血、滋补肝肾的功效。
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