上汤生菜

用料  

上汤生菜的做法  

1. 皮蛋、火腿切丁；洋生菜撕块；豆腐泡切块。

2. 油热，加入姜片稍微煸炒；加入火腿、豆腐泡翻炒一下，加入少量开水、皮蛋、鸡汁，煮1分钟。

3. 加入洋生菜、盐，稍微煮一下即可出锅。

小贴士

豆腐泡切开才吸味好吃。