上汤皇帝菜

用料  

上汤皇帝菜的做法  

1. 主角皇帝菜清洗干净，

2. 午餐肉切3片，

3. 皮蛋、午餐肉、蒜头全部切丁，

4. 油热下蒜末，

5. 放入皇帝菜翻炒

6. 把菜翻炒均匀加入一勺料酒，

7. 加入2勺鱼露，

8. 加入皮蛋丁跟午餐肉丁，最后放入一勺蘑菇精，翻炒一下出锅😋。

9. 味道鲜美的上汤皇帝菜做好啦🤗。

小贴士

我这里用的午餐肉是古龙牌，平时用的时候切几片出来，剩下的用保鲜膜封好放在冰箱冷藏室2-3天吃完就好，如果2-3天吃不完就要放到速冻，要不然很容易变质。