上汤苦菜
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家里多了一只咸鸭蛋，用来煮上汤苦菜吧零失败，超好吃！
用料
| 葱 | 一根 |
| 苦菜、或者绿菜 | 按需 |
| 咸鸭蛋（或者火腿、腊肉） | 一个 |
| 西红柿 | 一个个 |
| 香菇 | 三个 |
| 油 | 按需克 |
| 盐 | 少量 |
上汤苦菜的做法
葱，西红柿切好备用，韭菜是多余的，顺便用了哈哈
![上汤苦菜的做法步骤图，上汤苦菜怎么做好吃 第2张]( "上汤苦菜的做法步骤图，上汤苦菜怎么做好吃 第2张")
香菇切好备用
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鸭蛋切好
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把葱爆炒
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加入香菇
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倒入咸鸭蛋，放入少许水，加入西红柿，这里要多煮一会儿，把香菇炒熟
![上汤苦菜的做法步骤图，上汤苦菜怎么做好吃 第7张]( "上汤苦菜的做法步骤图，上汤苦菜怎么做好吃 第7张")
再放水，水开后放菜
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煮到自己喜欢吃的口感就好啦
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小贴士
放菜之前多炒一下香菇和鸭蛋噢。
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