干煸豆角(家庭版)
来源：菜肴屋 阅读：7.26K 次
因为是住在公司宿舍，食堂的饭菜天天吃的也是够了，所以才会自己动手做，宿舍只能用电磁炉做，有的人会觉得没有煤气灶做的味道好，但对于我而言已经很不错了！
用料
| 豆角 | 500克 |
| 辣椒，花椒，葱，姜，蒜 | 适量 |
| 酱油，蚝油 | 适量 |
干煸豆角(家庭版)的做法
我先把豆角过水，差不多七八分熟的
![干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第2张]( "干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第2张")
八分熟的豆角，中小火煎，煎到它的皮有些皱皱的
(注意过水的豆角要把水控干，以免煎的时候油会溅出来)![干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第3张]( "干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜辣椒花椒大料放进去小火炒出香味
![干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第4张]( "干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第4张")
把豆角放进去，翻炒，依次放入盐，十三香，酱油，蚝油，鸡精就可以了
![干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第5张]( "干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第5张")
出锅
![干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第6张]( "干煸豆角(家庭版)的做法步骤图 第6张")
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