咸菜猪肉炒蕨
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![咸菜猪肉炒蕨的做法步骤图，怎么做好吃]( "咸菜猪肉炒蕨的做法步骤图，怎么做好吃")
脆爽
用料
| 瘦肉 | |
| 蕨 | |
| 咸菜 | |
| 酒糟 | |
| 姜末 | |
| 盐 | |
| 鱼露 | |
| 鸡精 | |
| 胡椒粉 | |
| 勾芡 | |
咸菜猪肉炒蕨的做法
蕨洗干净切小条，煮开水放进去煮，到水沸腾。
捞起来蕨，锅里倒油多些，放入切好的姜末和咸菜末和瘦肉末
炒到香味起来，放入蕨，炒到差不多干干的放一点水防止粘锅
放盐放鱼露放胡椒粉，继续炒一会，再放酒糟，勾芡，就可以了。
小贴士
不好意思，封面里的蕨都被我吃掉了。还放了两个没吃完的开锅肉丸(๑•ั็ω•็ั๑)
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