营养丰富❗️口感筋道 肉炒杏鲍菇💥

肉炒熟就已经闻到喷香喷香的味道啦，杏鲍菇即使用开水烫过依然也是特别筋道的口感🉑

用料  

营养丰富❗️口感筋道 肉炒杏鲍菇💥的做法  

1. 首先将杏鲍菇洗净切片。

2. 开水烫20秒备用。

3. 烫好以后的杏鲍菇。

4. 准备葱、蒜和肉片(图里的肉片一半是用来炒芹菜的)。

5. 这步最重要❗️锅烧热下凉油，直接倒入肉片，这样翻炒不会粘锅。之后加入葱和蒜。

6. 放生抽+老抽+料酒。

7. 肉炒熟以后加入杏鲍菇翻炒，加鸡精+盐调味即可。

小贴士

杏鲍菇还是用沸水烫一下，不用焯水，只要简单烫20秒，这样营养也不会流失，菜的口感也会更好。