豆豉蒸腊鸭
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用料
包装豆豉 | 放个5勺 |
料酒 | 倒一点点 |
糖 | 一点点甜味即可 |
腊鸭腿 | 1个 |
豆豉蒸腊鸭的做法
买回腊鸭腿,冲水20分钟!斩成小块备用
锅中烧水,腊鸭过水去盐味,稍许料酒!捞出备用,锅中烧油,把腊鸭炸干点,倒出来整一个盘子摆好加入豆豉,小米椒,辣椒粉 适量,不然太辣!白糖一点点即可,生抽或者一品鲜适量,加入鸡精味精适量,搞均匀,找一个漂亮的小碗,把调好味的腊鸭倒进去,面上再铺点猪油放去蒸柜蒸15分钟即可!
完结,没拍图,只有一个成品图,好吃下饭!
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