西兰花炒腐竹
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简单快手菜,健康又方便。
用料
西兰花 | 一棵 |
腐竹 | 适量 |
胡萝卜 | 少许 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
西兰花炒腐竹的做法
将西兰花切小朵,冲洗一下,然后放入盐水浸泡。腐竹放水泡发。
腐竹炮发后,切段备用。少许胡萝卜切成片(配色作用)备用。
葱姜蒜入油锅爆香后,放入洗净的西兰花翻炒。
西兰花差不多七八成熟时,放入腐竹和胡萝卜,简单翻炒后,放入调味料即可。
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