家庭版美味罗宋汤(3-4人量)
来源:菜肴屋 阅读:7.89K 次
有没有小伙伴跟我一样,每次去牛排店最爱搭配的就是罗宋汤。太美味了😂
曾经因为某家新进牛排店罗宋汤可以无限续,我就果断抛弃了原来常吃的老品牌。😅
最近疫情居家,又开始想念罗宋汤酸酸甜甜的味道。正好家里囤了西红柿及牛排肉,巨蟹座本能觉醒!自己做!🙋
新技能get!牛肉粒比店内的大太多了,满足感plus!完全可以当主食👍🏻
用料
牛排肉(薄切西冷) | 100克(选用比较嫩的牛肉) |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
卷心菜 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
蕃茄酱 | 20ml(可视喜好增加) |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黄油 | 10克 |
家庭版美味罗宋汤(3-4人量)的做法
【备菜】:
胡萝卜、土豆、洋葱切丁
包菜切片/丝(无所谓形状 老的话就切小点)
西红柿去皮切小丁(更易出汁)
牛排肉切丁【制作】
1、锅内小火化开黄油,转中火倒入洋葱丁中火爆香;
2、加入牛肉翻炒变色后,倒入番茄丁 大火炒出汁水;
3、放入胡萝卜丁 土豆丁 番茄酱 翻炒几下,加入适量清水大火煮开;盖盖中火焖煮10分钟;
4、加入包菜再煮5分钟;
5、加入盐、胡椒粉搅拌均匀出锅。
小贴士
1、娃娃菜可代替包菜;
2、大葱代替洋葱爆香;
3、视个人喜好 调整汤量及浓稠;
4、选用嫩点的牛肉代替牛排肉也可以~
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