家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）
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用料
| 西红柿 | 2个 |
| 葱 | 一小块 |
| 料酒 | 选放，一小勺 |
| 姜 | 3-4片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 土豆 | 5个（小） |
| 洋葱 | 个（半个） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 番茄酱 | 4-5勺 |
| 白胡椒粉 | 4-5勺 |
家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法
牛肉泡水，多换几次水，去掉血水（我做的急，就泡了半个小时）后，切大丁![家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤图 第2张]( "家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤图 第2张")
胡萝卜，土豆，西红柿，洋葱切丁备用，姜和大葱根据自己口味切几片备用
![家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤图 第3张]( "家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，放入葱姜爆香，加入牛肉丁断生，加入所有菜丁炒2-3分钟，加一勺生抽，加4-5勺番茄酱，加入白胡椒粉（有条件的，最好用砂拉越的白胡椒，超级香），翻炒后到入慢炖锅
![家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤图 第4张]( "家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤图 第4张")
加热水，加盐（可以尝口味，有时候西红柿会偏酸，可适当加点糖），然后就等着第二天早上起来吃浓汤啦!
![家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤图 第5张]( "家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤图 第5张")
我是这种电炖锅，没有的可以考虑慢火顿，或者高压锅炖，但是要控制水量，我是晚上炖上，早上，孩子的早饭就不用早起收拾了，刚刚好，浓稠软烂，配米饭，配馒头，配烧饼都美得很!我家的小朋友一次2碗!（刚看到我家锅好脏，没擦锅就拍了，将就看吧，🤣🤣🤣），我尽量明天早上想着拍做好的照片!
![家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤图 第6张]( "家庭版罗宋汤（有人叫长个汤，也有叫番茄炖牛肉）的做法步骤图 第6张")
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