清热解毒汤-菊花鱼片汤

用料  

清热解毒汤-菊花鱼片汤的做法  

1. 将菊花瓣摘下，用清水浸泡，沥干水分。

2. 将食材洗净，草鱼切成3cm见方的鱼片，姜切片，冬菇切片。

3. 汤锅内加入清水，投入姜片和葱段，盖盖烧开后下入鱼片和冬菇片。

4. 倒入少许料酒，等鱼片熟后，捞出冬菇片、葱段、姜片，放入菊花、盐调味。

5. 喝的时候，可根据自己喜好，放少许黑胡椒或者香油。

小贴士

消除口干口苦、咽喉不适，预防暑气。