清热解毒乳鸽绿豆汤
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广东的阿妈们经常会说“清热解毒,去湿”日常的汤水,也是会朝着这些方向走!我们有句话叫做一鸽等于九只鸡,鸽子的营养价值可想而知了!但是乳鸽汤比较温补,但是加入绿豆之后,汤就变成了清热毒了~小朋友夏天喜欢长痱子,痘痘,喝多点这个乳鸽绿豆汤,特别好!灵魂重点,加入陈皮一片!
用料
绿豆 | 60克 |
鸽子 | 2只 |
陈皮 | 1片 |
姜 | 3片 |
花生 | 60克 |
清热解毒乳鸽绿豆汤的做法
乳鸽,老鸽都可以,煮汤其实老的更好,只是我买不到老的哈哈……
配件如这些,记得,加了陈皮,特别香!
煮了一个小时,汤已经是这样了,我打开盖,把绿豆壳装出来,这样喝汤的时候味道更好!
在煮20分钟左右,加入适量的盐,就可以了!
小贴士
1:陈皮重要!
2:煮一个半小时
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