清热解毒的昙花汤

院子里有一盆硕大的昙花，每年夏天都会盛开几次。昙花盛开，清香四溢，美艳至极，第二天花朵闭合，剪下来做昙花羹，物尽其用

用料  

清热解毒的昙花汤的做法  

1. 昙花减去花梗，用清水洗净，撕成条状。

2. 两升钢锅加半锅水，放入昙花，开小火🔥。把调好的肉馅挤成小肉圆，放入锅中。烧开后，打入鸡蛋。再煮三分钟，加点盐或生抽调味即可。

3. 软烂爽滑，鲜美无比。最适合夏天的一道菜。

小贴士

肉馅可以用猪肉也可以用鸡肉做，加一点料酒，葱姜水和盐，一个方向搅拌，上劲即可。